Mehl und Salz in eine Schüssel geben und gut mischen, Eier und Milch zugeben und zu einem glatten, klumpenfreien Teig verrühren. Den Teig 1-2 Stunden quellen lassen, erst dann Zitronensaft zugeben. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und darin zwei Scheiben Frühstücksspeck anbraten.

Nudeln in Salzwasser nach Packungsaufschrift garen. Abgießen, gut abtropfen lassen. Eier mit Wasser, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Eimasse hineingießen.

Bei Schlafstörungen und Leistungstiefs auch an die Schilddrüse denken

(djd/pt). Schlaf wirkt Wunder. Doch wie wichtig die nächtliche Erholung ist, wird vielen Menschen erst bewusst, wenn sie keinen Schlaf finden. Tagesmüdigkeit, Antriebslosigkeit und Konzentrationsprobleme sind die Folgen. Die Ursachen können auch in der Schilddrüse liegen, denn Funktionsstörungen und autoimmune Erkrankungen des kleinen Organs beeinträchtigen den Schlaf und können die Tagesform spürbar einschränken. Während Einschlafprobleme auf eine Schilddrüsenüberfunktion mit überschießender Hormonproduktion hindeuten, weisen andauernde Müdigkeit und Erschöpfung häufig auf eine zu geringe Hormonproduktion hin.

Wenn Sie viel unterwegs sind, aber stets über die wichtigsten gesundheitspolitischen Themen informiert sein möchten: Das Bundesgesundheitsministerium bietet ab dem heutigen 9. Januar 2012 Nutzern von Smartphones die Möglichkeit, sich laufend auf dem neuesten Stand zu halten.

Vitamin C kann auch gegen vaginale Infektionen wirken

(djd/pt). Vitamin C hilft bei grippalen Infekten - das ist allgemein bekannt. Dass es aber auch bei Scheideninfektionen nützlich ist, wissen die wenigsten. Scheideninfektionen entstehen, wenn Pilze, Viren und vor allem Bakterien aus der Darmregion die gesunde Vaginalflora im Intimbereich aus dem Gleichgewicht bringen. Die typischen Symptome haben wohl die meisten Frauen schon einmal selbst erfahren: Jucken, Brennen, Rötungen und ein unangenehmer Ausfluss.