Frisches Wildbret - die schmackhafte Alternative

(djd). Eine Einladung zum Grillen: Was gibt es Schöneres, um Freunde zu treffen. Dabei müssen nicht immer die üblichen Verdächtigen wie Bratwurst und Schweinesteaks auf dem Rost landen. Wer mit den ersten warmen Frühlingsabenden die Grillsaison eröffnet, sollte gleich auf eine erlesene Speisekarte setzen: "Grill' mal was Besonderes”, rät beispielsweise der Deutsche Jagdschutzverband (DJV) in Bonn den Freunden der feurigen Garmethode und empfiehlt frisches Wildbret als schmackhafte Alternative zu den üblichen Menüs.

Pollen jucken nicht nur in der Nase

(djd). Frühlingsluft, grüne Bäume: Für Menschen mit Hautproblemen, die im Winter wegen Kälte und Heizungsluft unter Neurodermitis-Schüben litten, ist das ein Hoffnungsschimmer. Doch mit den Sonnenstrahlen fliegen auch die ersten Pollen. Äußere Reize wie Pollen sind neben genetischer Veranlagung und Stress Auslöser allergischer Reaktionen oder können die Probleme verschlimmern.

Pflegetipps für Freizeitsportler

(djd). Fast 85 Prozent der Deutschen treiben Sport oder bewegen sich regelmäßig. Dabei führen Radfahren (60 Prozent) und Schwimmen (40 Prozent) die Liste der beliebtesten Sportarten an. Doch häufiges Training verlangt nicht nur dem Sportler Höchstleistungen ab, auch die Haut wird extrem beansprucht und bedarf deshalb besonderer Pflege.

Beim heimischen Kinovergnügen dürfen kulinarische Genüsse nicht fehlen

(djd). Ob "Avatar", "Alice im Wunderland" oder die leichte Sommerromanze "Briefe an Julia": Wer sich zum Kinoabend mit Freunden Stars und Sternchen ins Wohnzimmer holt, braucht zweierlei zu einem Happy End. Zum einen gute Unterhaltung nach dem persönlichen Filmgeschmack der Gäste und außerdem leckere kulinarische Kleinigkeiten für zwischendurch. Hoch im Kurs stehen aktuelle Streifen wie die Verfilmungen der Harry-Potter-Bücher. Doch es darf gerne auch mal ein klassischer "Schinken" mit dem Hang zu Romantik wie "Doktor Schiwago" sein. Für die Freunde aus dem Sprachkurs sind italienische, französische oder englische Filme mit deutschen Untertiteln vielleicht das größte Vergnügen.

Den weißen Spargel vom Kopf, den grünen Spargel von der Mitte bis zum Fußende dünn schälen, waschen und in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Unter Zugabe von Zucker und Salz in 1 l kochendes Wasser geben und 12-15 Minuten kochen. Den Spargel herausnehmen.